王宏宇：维护好血管的健康，主要目的是用于防止所谓的早期血管病变，充分的认识和重视早期血管病变的检测，事实上对我们晚期血管病变造成的严重事件，具有非常重要预警作用。

　　只有我们把早期的血管病变检测出来，才能用饮食、运动、药物合理的干预，真正降低心血管事件导致的死亡和致残率，提高老百姓的健康水准。我认为唯一的出路，可能不仅仅是需要降低心脑血管的危险因素，同时更重要的应该是去关注各种危险因素所集中作用的集中点，就是血管病变。

　　记者：人体中真正需要安装“警报”的地方应该是血管吗？

　　张瑞岩：我们应该积极关注自己血管的功能和早期的变化。这种早期的变化，可能在我们人体中会长期沉默，就像我们现在在大街上，看到很多自以为是正常的人，平常工作很忙，他们没有时间关注他们的全身健康，更没有时间关注血管的健康。

　　事实上很多危险因素在潜移默化的威胁着他们的血管。什么时候关注呢——发病了才关注。前一段时间很多报纸都提到，不少中年人突然猝死在自己的工作岗位上。

　　我们最应注意的有两点：第一就是像高血压、高血脂、糖尿病等这些危险因素，首先要切断他们和血管的联系；第二要密切的关注血管的变化。

　　记者：吃醋、醋泡花生能软化血管吗？

　　王宏宇：实际上对于血管的软化有很多的方法，比如说为防止危险因素的危害，可以吃一些清淡的饮食，不要吃很油腻的饮食，保持运动。
　　但是中国人讲究食补，食补有很多的方法，刚才说的也是一种方法，这种方法就是吃较素的食物、不含高胆固醇的东西。

　　大家都知道醋泡花生，花生会软掉，为什么呢，因为醋可以溶化钙，但是动脉粥样硬化不单纯是一个钙化的问题，所以吃醋本身是不是可以软化血管，到目前为止没有一个结论。但至少说吃醋食是有益健康的。

　　记者：轻度动脉硬化能通过体育锻炼缓解吗？

　　张瑞岩：应该说运动锻炼对动脉硬化是有所帮助的，血管像一个弹性的器官，通过你的运动，使心脏跳动更加加剧，血管运动更加加强，这种长期锻炼会有帮助。关键在于你运动本身消耗的热量，可使身体积聚的胆固醇、血脂降低，这本身就是一个促进作用。

　　所以说运动本身有两个作用，一个是运动本身机械的作用，还有一个调整代谢的作用，如果是轻度动脉硬化，没有肾脏的损害，保持适当的运动，对身体的帮助是非常大的。

　　记者：饮食能帮助血管软化吗？

　　王宏宇：在医学上，我们主要通过降低肌体所吸收的热量，以及胆固醇的含量，降低我们血管病变的结构，来改善血管的功能。具体来讲，目前我们还没有确切的证据来显示，某些食物可以明确的改善血管病变。

　　记者：血管硬化会遗传吗？

　　张瑞岩：现在我们已经有科学证据和医学研究证实，血管的僵硬度、血管的改变与遗传是有关系的。

　　刚才提到的所有的问题，可能都是后天的，即所谓外界的环境因素。而事实上从我们在出生的那一天、父母在孕育我们的那天开始，可能就决定了我们的血管整体结构，整体功能状态，这就是我们前面提到的遗传背景。

　　记者：轻微的血脂、血糖高，如果注意控制还会导致动脉硬化吗？

　　王宏宇：我们说的四大危险因素，高血压、糖尿病、高血脂、吸烟，这四个因素是最大的，如果你有两项发病就会比别人增加动脉硬化的发病率。

　　如果你有以上的病，就一定要把它严格控制，甚至控制的更好一点，例如你有糖尿病，就要把血压控制的比正常人还低一点。

　　怎么控制呢？除了饮食、运动之外，药物的选择非常重要。所以说对这些病人来讲，如果全面的控制糖尿病、高血压，他的心血管病变的发生率应该有明显的降低效果。