乙肝保健四要点-点医就诊网

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乙肝保健四要点

录入时间：2008-07-24 09:42 作者：文章来源：39健康网

　　肝脏作为我们人体非常重要的加工厂，一旦出现问题将会对我们的身心健康造成非常严重的影响，在感染乙肝病毒后，我们的肝脏就会变得非常脆弱，就会容易受到一些外界因素的映像，日常我们完全可以承受的食物在肝炎患者则可能变成有害物质，比如饮酒，正常人我们稍微喝点酒不会有什么影响，甚至说稍微喝些葡萄酒还会对身体有益，但这在肝炎患者就不在成立，对于肝炎患者，哪怕是一点点酒都可能是有害的。

　　一、酒的问题

　　肝炎患者最好禁绝酒精，哪怕是一点点酒精就可能对您的肝脏造成不可逆的损害。尤其是酒类不能和对乙酰氨基酚合用，对乙酰氨基酚是一种用于止痛的非处方药，某些用于治疗感冒和咳嗽的药物也会含有该药物，该药和酒精合用会引起严重的肝炎发作，有可能会造成致命性肝衰竭，因此，永远不要将这两类药物合用，也千万不能把酒拿来代替水用于服药。如果对于所用药物有任何疑问，要及时咨询您的医生。

　　二、如何保持有益肝脏的健康饮食？

　　虽然营养不良很少会引起肝脏病变，但均衡的饮食习惯能保证机体良好的营养供给，有利于帮助受损肝细胞再生，生成新的肝脏细胞。因此，营养也是慢性肝炎治疗中非常重要的组成部分。

　　首先，保证蛋白质均衡。

　　蛋白质是我们机体维持正常技能必须的营养物质，因此，我们必须保证一定的供应量，但也要注意避免过量。正常情况下，高蛋白饮食不会对我们的身体造成什么影响，但对于肝炎患者则不同，此时肝脏处理蛋白质及其代谢产物的能力有限，如果盲目进行高蛋白饮食会加重肝脏的负担，如果超出肝脏承受的能力，肝脏不能完全处理蛋白质代谢产生的胺类物质就会发生肝性脑病，这在肝炎晚期尤其是已经有肝硬化的患者中尤其明显。肝炎患者选择也必须注意，尽量选择优质蛋白和产生胺类物质比较少的蛋白。正常情况下的我们大多数人属于轻微劳动，每日所需蛋白质约70-80克左右，肝病患者为促使肝细胞再生和修复，每日需要蛋白质90-100克。通常瘦肉中蛋白质含量只有16-25%，瘦牛肉中的蛋白质含量约20%，鸡肉中的蛋白质含量约25%。考虑到我们日常食用的米饭、馒头、牛奶、鸡蛋等都含有蛋白质，尤其牛奶、鸡蛋蛋白质含量都比较高，每日我们食用的肉类可以只要参照此标准进行适当调整，保证我们每日的供应量即可。

　　其次，能量来源应以碳水化合物为主。

　　40-60%的能量应该来源于碳水化合物，而且应该首选复杂糖碳水化合物，复杂糖碳水化合物可以提供卡路里、维生素、矿物质和纤维素等多种营养成分。为了增加复杂糖碳水化合物建议多食用以下食物：水果和蔬菜；粗加工的谷物、米饭、面包和麦片；豆类食物（扁豆、小扁豆、干煸豌豆等）

　　第三，避免过多的能量摄入，维持水电解质平衡。

　　过多的能量摄入会增加心血管并发症发生的危险，而且如果蛋白质和碳水化合物摄入过多，多余的蛋白质和碳水化合物会转化为脂肪积聚在体内，造成肥胖。来源于脂肪的能量也不应该超过30%，也是为了降低发生心血管并发症的危险，当然也不能完全不食用脂肪，否则又会营养失衡。另外一个就是水电解质平衡的问题，肝炎患者最好保持清淡少盐饮食，避免钠摄入过多造成水钠潴留，尤其是肝炎晚期发生肝硬化时可能会造成腹水。食盐每日摄入量控制在2-5克比较合适（相当于中等大小牙膏的牙膏盖一盖的容量）。其他含钠调料如味精、鸡精也应尽量少用。